Simone Caporale和Alex Kratena去年離開(kāi)了Artesian，而今在眾人期待的目光中，他們離職之后的首個(gè)合作項(xiàng)目P(OUR)年會(huì)將于本月在巴黎啟動(dòng)。

這一酒飲界盛會(huì)由Chetiyawardana， Jim Meehan，Monica Berg，Joerg Meyer 和Xavier Padovani共同創(chuàng)立。他們?nèi)涨靶剂耸讓肞(OUR)年會(huì)的主題演講嘉賓名單。

今年的主題為“現(xiàn)代調(diào)酒師”，將對(duì)調(diào)酒師日益演化的角色及他們不再拘囿于在吧臺(tái)后調(diào)酒的現(xiàn)象進(jìn)行分析。

據(jù)組辦方介紹，主題演講嘉賓來(lái)自不同領(lǐng)域，不過(guò)都對(duì)酒飲界有舉足輕重的影響。演講安排如下：

ALEC DOHERTY：Doherty是一位插畫(huà)家和藝術(shù)家，在倫敦居住和工作，以利用從印刷到3D物體等各種不同媒介創(chuàng)作奔放、線(xiàn)條生動(dòng)的畫(huà)作而著稱(chēng)。他目前是倫敦Partizan啤酒廠(chǎng)的酒標(biāo)藝術(shù)家。

TRACY GING：Tracy Ging 是Volcafe公司“咖啡正宗產(chǎn)地”項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，還是 “咖啡女性”（The Coffeewoman）的聯(lián)合創(chuàng)始人——這個(gè)跨領(lǐng)域項(xiàng)目融合了數(shù)字對(duì)話(huà)和現(xiàn)實(shí)對(duì)話(huà)，為全球女性咖啡專(zhuān)業(yè)人士提供支持。

JIM MEEHAN：酒吧經(jīng)營(yíng)者、教育者、《PDT雞尾酒手冊(cè)》作者及屢獲殊榮的PDT酒吧的創(chuàng)始人。Meehan是Spirited Awards年度調(diào)酒師獲得者，而PDT則摘得了2009年度雞尾酒傳奇大會(huì)全球最佳雞尾酒吧的桂冠。

BEN READE和SASHANA SOUZA ZANELLA：Reade和Zanella擁有在諸多世界頂級(jí)廚房、餐飲學(xué)校及創(chuàng)意餐廳工作的經(jīng)驗(yàn)，兩人合伙創(chuàng)辦了愛(ài)丁堡美食工作室，對(duì)蘇格蘭與美食、科學(xué)和文化之間的互動(dòng)交流方式進(jìn)行了廣泛的探討。

NICK STRANGEWAY：Strangeway在1990年代初的時(shí)候步入調(diào)酒業(yè)，師從Dick Bradsell，此后就職于許多頗負(fù)盛名的酒吧，如Fred’s Club和Atlantic Bar & Grill，后又在2006年開(kāi)辦了獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的Hawksmoor牛排屋。他于2008年斬獲了新奧爾良雞尾酒傳奇大會(huì)的全球年度最佳調(diào)酒師的殊榮。

DOUGLAS MCMASTER：2011年，McMaster在澳大利亞遇到了藝術(shù)家Joost Bakker，成為Joost 旗下SILO的行政總廚和商業(yè)伙伴——這家墨爾本餐廳是全球首家零浪費(fèi)咖啡館。他在這里工作僅六個(gè)月之后就令這家餐廳獲得年度最佳餐廳稱(chēng)號(hào)。2014年10月，他在英國(guó)推出了首家零浪費(fèi)餐廳Silo Brighton。McMaster旨在向世界證明，可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式在經(jīng)濟(jì)上是可行的，小型生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有能力為全世界提供足夠食物。

MARTIN KASTNER：Kastner是Crucial Detail的創(chuàng)辦人，這是一個(gè)以精致飲食為核心的跨領(lǐng)域設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工作室。Kastner 憑借自己創(chuàng)造的Alinea系列餐具登上了未來(lái)實(shí)驗(yàn)室主辦的100位最有影響力的當(dāng)代設(shè)計(jì)師榜單。他和Crucial Detail工作室也獲得了兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，分別是憑借Porthole浸漬玻璃圓瓶獲得的全球創(chuàng)新大獎(jiǎng)的最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)， 以及Alinea菜譜帶來(lái)的年度最佳書(shū)籍設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

這場(chǎng)非盈利的調(diào)酒師年會(huì)將與巴黎雞尾酒和烈酒大會(huì)攜手合作，定于6月19日和20日召開(kāi)，旨在促進(jìn)業(yè)內(nèi)外人士之間的思想交流，打造一個(gè)“服務(wù)全球酒飲行業(yè)的全方位社區(qū)”。