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- 來源:
- 日期: 2019-11-01
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很多進入調酒行業，經過系統的學習后，才知道自己對于雞尾酒是存在多么大的誤區。大家可能對雞尾酒的認識有所偏差，存在一些誤解，為了不讓大家在酒吧點酒的時候出糗，今天小編就來糾正一下大家的錯誤想法！
1.口感越辛辣的酒，度數越高。其實對于雞尾酒來說，酒的辛辣程度跟酒的度數沒有直接的關系。即便是度數高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個很好的例子。同時也有辛辣感很強，但是度數不高的酒。
2.或許有部分消費者不懂為什么雞尾酒賣得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實存在不少。調酒可不是一件簡單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數、口感，調酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實這類雞尾酒往往是最難喝的，因為沒有經過充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
4.雞尾酒度數一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度數的雞尾酒都有，現在甚至還出了無酒精雞尾酒。所以，不必為此糾結，想喝就喝。
5.調酒師以酒來展開一天的工作，大多人認為一直與酒打交道的調酒師一定很能喝。其實不一定，調酒師只是調酒，并非一定很會喝酒
6.調酒師都會花式表演，調酒師可以分為花式調酒師、英式調酒師、日式調酒師，每種調酒師的特性特點都不一樣。花式調酒師只是調酒師中的一名，它更注重于觀賞性的表演；日式、英式調酒師更加注重酒的本身。
現在你對雞尾酒是不是有了新的認識？如果你對雞尾酒有興趣，歡迎致電我們！
1.口感越辛辣的酒，度數越高。其實對于雞尾酒來說，酒的辛辣程度跟酒的度數沒有直接的關系。即便是度數高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個很好的例子。同時也有辛辣感很強，但是度數不高的酒。
2.或許有部分消費者不懂為什么雞尾酒賣得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實存在不少。調酒可不是一件簡單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數、口感，調酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實這類雞尾酒往往是最難喝的，因為沒有經過充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
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雞尾酒鹽邊作用，為什么雞尾酒要加鹽邊？
